夏日居高不下的氣溫，實在熱的讓人食欲減退呢！胃口欠佳時不妨在料理中加入青檸。它不僅水分充足，其中的維生素C還有助于膠原蛋白的形成！點綴主食之外也可以沖泡飲用，用途相當多元。擁有“神秘藥果”美譽的檸檬倒底該如何選購呢？一起來看看生活妙招網小編分享的小秘技吧！

【瞧一瞧檸檬的外表】

有別于因久放導致整顆果實偏黃，以及成熟度較不足過于深綠的檸檬，理想的青檸果皮是鮮青黃色并帶有潤亮的光澤，果蒂則呈現鮮綠色喔！挑選時也要注意避免果蒂干枯或脫落者。是不是很簡單呢？　　　

【嗅一嗅檸檬的味道】　

新鮮的青檸以指甲輕劃表皮后會散發怡人的清香，而香氣越濃就表示質量越棒喔！真的用聞的也能挑，請一定要試試看。

【捏一捏檸檬的果體】

優良的青檸輕壓時的觸感富有彈性，不會是硬癟的，另外可以再掂一掂重量，越重代表它越多汁喔！實在太好記了?！　　　√魴幟实募记珊唵我讓W，趕緊到超市里大顯身手吧！在炎炎的熱天里品嘗幾道青檸提味的佳肴，再來杯沁涼的飲料，真是享受??！